41. 提倡婴儿进行母乳喂养是因为（ BCD ）。
A.人乳中乳糖含量少 B.人乳中的脂肪球小吸收好
C.人乳中含丰富的免疫活性物质 D.人乳中的蛋白质容易消化
E.人乳中含有丰富的维生素C
42.无氧运动为少量的高阻力运动，又称无氧运动或阻力运动，如( AD )。
A. 快跑 B. 步行 C. 骑车 D. 举重 E. 游泳比赛
43.属于食物中毒的原因有( AC )。
A.食用毒蘑菇 B.喝了冰牛奶 C.食物了霉变的甘蔗 D.吃了米猪肉 E.长期服用了含有害元素的“补品”
44.下列对佝偻病表述正确的有( ABCE )。
A. 发病率北方高于南方 B. 常见于3岁的儿童
C. 冬季不能坚持户外活动的儿童易发病 D. 男性低于女性
E. 早期症状为多汗，与气候无关
45.下列食物中，碘的良好食物来源为( BD )。
A.油菜 B.海鱼 C.淡水鱼 D.海带 E. 萝卜
46.容易导致肥胖的不良进食行为包括( ABCDE )。
A．食物块大，咀嚼少，进食速度快 B.边看电视边进食 C.睡前进食
D.以吃东西作为缓解压力和紧张情绪的手段 E.进食频率低（一日少于三餐）
47.健康生活方式不包括（ BDE ）。
A．合理膳食B．高强度运动C．心理平衡D．戒烟戒酒E．使用补品
48.妊娠分为( BCD )。
A.未孕期 B.孕早期 C.孕中期 D.孕后期
49.机体发生甲状腺肿大的原因可能有( AC )。
A.碘摄入较少 B.维生素 D中毒 C.碘摄入较多 D.蛋白质缺乏
50.肱二头肌位于( AB )。
A.臂前 B.肩峰与肘鹰嘴边线中点上lcm C.腹部 D.臂后
51.钙缺乏的表现有( AB )。
A.四肢抽动 B.两眼上翻 C.卷发 D.皮炎
52.影响运动能量消耗的因素有（ ABCD ）。
A.时间 B.地点 C.性别 D.强度
53．人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现( ABCE)
A．基础代谢降低 B．儿童生长发育停滞 C．成人消瘦，工作能力下降 D．心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加
E．能量代谢将达到新的低水平上的平衡
54．下列哪些食物肥胖患者可以经常食用( ACDE )
A．香菇 B．腰果 C．海带 D．芹菜 E．荞麦
55. 不同的食品添加剂是具有下列哪些不同功能( ABCDE )的物质。
A.改变产品的颜色 B.改变产品的香味 C.防止食物腐败 D.改善食品的品质 E.改善食品的味道
56.喉以软骨作支架，以（ ABD ）方式连接，内面衬以粘膜而构成。
A．关节 B．韧带 C．滑膜 D．肌肉 E．上皮
57．制订学生食谱，应（ ABCE ）。
A．每周食谱不重复 B．尽量选用含维生素A丰富的食物
C．每周至少吃一次海藻类 D．每天吃动物内脏 E．保证能量充足最重要
58．脂肪含量较低的食品有（ ABD ）。
A．蔬菜 B．海带 C．坚果 D．水果 E．肉
59. 哺乳期的膳食指南（ ABCD ）
A.食物种类齐全多样化，多食含钙丰富的食品 B.供给充足的优质蛋白质
C.多食含铁丰富的食品 D.摄人足够的新鲜蔬菜、水果和海产品
E.少食多餐，想吃就吃。
60.下列因素中，不利于高血压康复的有（ DB ）
A.防止饥饿，适当地吃零食 B.多吃植物油 C.多吃蔬菜和水果
D.适当增加动物性食物摄取 E.减体重
61.营养强化的意义是（ ABCDE ）。
A.弥补天然食物的营养缺陷 B.补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失 C.简化膳食处理，方便摄食 D.适应不同人群的营养需要 E.预防营养不良
62.青少年食谱的编制应注意（ BCDE ）。
A.食物单一 B、饭菜的口味 C、兼顾经济条件 D、照顾饮食习惯
E、照顾食物多样性
63.对蔬菜和水果进行消毒时应考虑以下哪些因素（ ABCDE ）。
A.对人体安全无害 B.不破坏营养素 C.效果可靠 D.使用方便 E.价格低廉
64.配制低胆固醇饮食时，以下哪些食物可以选用（ BDE ）。
A.面粉、莴笋、蛋糕 B.粳米、兔肉、油菜 C.高粱米、猪肝、蘑菇 D、苹果、蛋清、芹菜 E.挂面、海参、牛奶
65.下列可以诊断为高血压的是（ ACD ）。
A.收缩压等于140mmHg，舒张压等于80mmHg
B.收缩压等于135mmHg，舒张压等于85mmHg
C.收缩压等于120mmHg，舒张压等于90mmHg
D.收缩压等于110mmHg，舒张压等于95mmHg
E.收缩压等于120mmHg，舒张压等于80mmHg